是蔬菜也是粮食我国总产量位居世界首位2020年价格耀眼

　　俗话说，“要富有就种土豆”，也叫土豆，是人们比较常见的作物之一，适应性很强，不仅在北方的东三省、内蒙古、山西、甘肃等地，还像广东沿海地区一样在南方种土豆的场面很多。土豆是一种传统蔬菜，原产于南美洲，我国正式从清朝引进，但我国面积大，土豆对土壤和环境的适应性很强，在贫瘠的土地上也能正常生长，到目前为止，我国已经是世界土豆种植大国，每年的总产量居世界第一。对大多数人来说，尤其是在生活比较富裕的地区，土豆作为蔬菜成为人们餐桌上的常客，但土豆确实是粮食作物，在一些偏僻、生活环境落后的地区，它曾经作为土豆出现在人们的餐桌上。土豆、小麦、大米、玉米、大豆被称为“五大粮食作物”的原因是，土豆的营养比较全面，在充饥的同时，满足了身体对多种营养素的要求，土豆不仅煮了，还精炼了土豆淀粉，使其成为马铃薯粉等。但是如果是粮食作物，一般来说，像小麦、玉米和大米一样，市场上不会有太大的变化。基本上没有出现暴涨或暴跌的现象，但土豆除外，是因为还兼有蔬菜的真实身份吗？因为蔬菜的市场特性起伏不定。在安徽省九鼎镇怀州村，村民路易阿姨对今年土豆行情赞不绝口。

　　“2018年是土豆行情的寒冬，一般土豆地价一斤只有2 ~ 3马，虽然土豆产量高，但即使每亩1000韩元的收入不到，也真的会让土豆种植者心动。”作为传统的马铃薯种植者，当然不受市场变动因素的影响。像土豆一样吞吐量特别大的农作物，当年市场行情不好，种植者失去了积极性，第二年种植面积明显减少，市场行情总是反弹。不一样，2019年土豆栽培取得了良好效果。没想到今年的土豆行情比去年更好。我家是养猪场，烂猪粪是很好的有机肥料，都是我用来种植土豆的，购买猪粪有机肥料的话，苗圃栽培费用很高，一般种植者不愿意这样投资有机肥料。也就是说，我们家的土豆质量是当地种植者中最好的。今年普通土豆的平均市价为0.8元/斤，每亩生产3000斤，因此有2000多元的利润，与种植小麦玉米相比，马铃薯种植利润比较满意。我家的土豆个头大，价格也贵，每个市根1元以上，产量可达5000多斤，因此高质量农产品和一般农产品之间存在差异。”他说提高土豆的质量和经济性，除了增加土壤有机质粪肥量外，通过养光膜或拱形栽培，使土豆提前上市也是卖好价格的保证。松江镇土豆种植大师区李大姐：“我们家种植的土豆可以通过养光膜栽培提前半个月以上上市，每年交货到上海，价格稳定，销售渠道也比较稳定，土豆收获后也不会耽误其他果树和蔬菜的种植。”同样，让土豆提前上市也是避免市场行情风险的主要方法。随着栽培技术的增加，土豆的品种变得多样化，我相信今后土豆仍然是农民朋友的栽培偏好。看完之后大家的想法是什么样的呢？评论区留言，分享你的看法吧！