夏令蔬菜新鲜上市

　　海都网－海峡都市报讯 立夏之后，天气的回温速度加快，绿笋、丝瓜等夏季时蔬新鲜上市了。昨日，记者走访各大市场、超市了解到，新鲜上市的夏令蔬菜价格不低，价格普遍高于其他蔬菜，而其他叶菜如空心菜、包菜、香菜等，受到近段时间雨天影响，价格普遍比往常高出1~2元。

　　“前段时间雨下了好几天，叶类菜不好保存，都烂掉了，最近的价格都在涨。”位于胜利西路一个菜市场的摊位老板马先生说。正在市场内买菜的陈阿姨说，她每天到市场买菜，最近的菜价确实涨得比较厉害，特别是叶类菜。往常的一把空心菜也就1元多，最近都卖到2元多了。新华都、沃尔玛空心菜的价位也在1.7~2.9元不等，而新华都、大润发香菜已经卖到5元/斤以上。

　　眼下时令已过立夏，绿笋、丝瓜、玉米等各种夏季蔬菜已经摆上菜架，其中弯弯幼芽的绿笋是摆在菜架上最抢眼的蔬菜。绿笋是南方特有的土生竹子绿竹的幼芽，只在夏季才有，《本草纲目》中的描写是：“绿笋味甘、无毒、主消渴、利水益气、化热消痰爽胃，可久食。”很多市民买绿笋用于煮汤，它的质地脆嫩、清甜爽口，笋性也比较清凉，能缓解季节变化带来的燥热。

　　绿笋看起来小巧玲珑，售价可不便宜，在大同路北桥菜市场，记者问了几个摊位，新鲜的绿笋价格都在8元/斤以上，“因为是新鲜的蔬菜刚上市，所以有点贵，过段时间就会降下来。”同时摆在菜架上的还有丝瓜、春笋、茭白笋、毛笋，不过价位都比绿笋来得低，丝瓜的价位每斤也在3.2~4.9元不等，春笋、毛笋的价格为3元多/斤。本网记者 朱远娥 实习生 戴江海 文/图

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