2021年7月马铃薯市场供需及价格走势预测分析：马铃薯价格同比明显下跌

　　中商情报网讯：在采收范围进一步扩大、团体消费减少和出口受到抑制等因素共同作用下，预计后期马铃薯价格延续下跌趋势的可能性较大。

　　（一）秋薯产区种植规模较上年减少。6月份，内蒙古、甘肃、河北、黑龙江、宁夏等产区基本完成秋季马铃薯播种。今年上半年春薯市场行情总体低迷，马铃薯种植收益较往年减少，部分地区甚至亏损，导致秋薯种植户生产积极性受挫，各大秋薯产区种植规模普遍低于去年。据调度，内蒙古、甘肃、河北、黑龙江和宁夏秋薯种植面积分别较上年减少约8%、3%、5%、10%和7%。

　　（二）马铃薯价格同比明显下跌。6月份，全国马铃薯批发均价每公斤2.19元，环比跌1.2%，同比跌13.1%。马铃薯价格同比明显下跌。

　　主要原因：一是上市量较上年明显增加。6月份是春薯集中上市期。去年春薯价格高企，马铃薯种植利润丰厚，受经济利益驱使，今年春薯种植户纷纷扩大生产规模，导致春薯上市量明显高于去年同期水平。

　　二是品质偏低。今年上半年，很多春薯产区低温和寡照天气较往年偏多，导致马铃薯品相较差、个头偏小、品质下降。同时，5月份全国降雨偏多，正值春薯采挖关键时期，造成马铃薯含水量提高，发芽、破损、腐烂等现象偏重发生。

　　一是采收范围进一步扩大。7月份，山东泰安、青岛，河北保定、饶阳及辽宁绥中、凌海等地马铃薯陆续大量上市，同时甘肃靖远、内蒙古赤峰、陕西榆林等地马铃薯早熟品种也开始进入收获期，马铃薯采收范围扩大，市场供应增加。

　　二是团体消费减少。团体消费是马铃薯市场需求的重要部分，7月份学校暑期放假，工地进入施工淡季，集体食堂消费量大幅减少，降低马铃薯市场需求。

　　三是出口受到抑制。7月份是我国马铃薯出口旺季。但受新冠肺炎疫情影响，许多国家和地区为防控疫情仍将采取封关、禁航和禁运等贸易限制措施，造成我国马铃薯出口受阻，销售困难，加大了薯价下行压力。

　　更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国马铃薯市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。