广东汕尾因地制宜绘制大食物版图

　　多年来，在大食物观的科学指引下，广东省汕尾市稳定发展粮食生产，培育形成畜禽、渔业、蔬菜、茶叶、水果等特色产业，构建多元化食物供给体系取得显著成效。据统计，去年，汕尾粮食作物播种面积124.73万亩，蔬菜种植面积86.13万亩，油料种植面积21.58万亩，全年粮食产量43.53万吨，稻谷产量37.2万吨，蔬菜产量155.96万吨，水果产量39.15万吨，油料产量3.72万吨，水产品产量62.83万吨。

　　位于汕尾南端的晨洲村四周环海，辽阔的水域下面，是一片生机勃勃的“生蚝世界”，尽管晨洲村的陆地面积只有0.45平方公里，但村里生蚝的水上养殖面积却已经达到12平方公里。

　　晨洲村被誉为“中国蚝乡”，该村的养蚝历史足足有300多年，晨洲蚝以“肥、嫩、鲜、美”享誉四方，据养蚝能手晨洲村党总支书记、村委会主任黄智明介绍，晨洲蚝之所以肉质鲜甜，原因是晨洲拥有养育生蚝极佳的地理优势，这里是南北两面海水交汇处，孕育了丰富的微生物，再加上科学养蚝模式，使得晨洲蚝格外鲜甜肥嫩。

　　借助良好的蚝产业基础，晨洲村依托晨洲蚝业市级现代农业产业园平台，整合现有规模较大的12家蚝产品加工公司，成立广东晨洲蚝业发展有限公司，大力发展“公司+基地+股民”的产业模式，推动集技术研发、科学育苗、绿色养殖、精深加工、产品销售和品牌推广于一体的全产业链高质量发展。去年，晨洲蚝产值达到6.04亿元，村集体经济收入111.32万元，年人均可支配收入7.85万元。

　　如今的晨洲蚝已经发展出一条较有特色的地域品牌建设之路，晨洲蚝的底蕴、名气进一步强化，为汕尾城区推进“百县千镇万村高质量发展工程”“明珠一号”攻坚行动提供了更加有力的产业支撑。汕尾市东方铭海现代农业发展有限公司董事长杨建新介绍，晨洲的蚝田有咸淡水资源，比海水中养出来的蚝味道更好，用当地的话说就是“酥甜无粕”。

　　菜心产业带动了海丰县农民增收致富。去年11月，农业农村部办公厅公布第一批农业高质量发展标准化示范项目（国家现代农业全产业链标准化示范基地）创建单位名单，汕尾市合利农业发展有限公司成功入选。长期以来，该公司通过“公司+基地+农户”模式，免费为种植户提供蔬菜种子、肥料、耕种技术、冷藏仓储服务，并以高于市场价的价格收购农民种植的蔬果，带动3000多户农民致富。公司负责人介绍，公司采取企业优先收购合同户种植产品、代种代加工、委托经营、保价收购蔬菜等形式，为村民解决蔬菜种植难、销售更难的后顾之忧，为农业增收、农民致富作出了贡献。

　　“公司将重点布局蔬菜流通和加工产业，提升蔬菜品质，增加蔬菜附加值，并立足蔬菜种植这一农业优势特色产业，以农民参与受益为根本，用产业发展为村民带来红利。”该负责人说，公司的种植基地主要种植菜心、芥蓝、西兰花等，建有现代化育苗大棚、无土栽培大棚和珍稀蔬果种植大棚，设施设备齐全，还建有中央厨房净菜加工厂房，每天可为客户直供10吨干净免洗的洁净蔬菜。此外，基地内还构建了大型园区集中监控中心、智慧农业模拟实验室、设施农业物联网监控系统、智慧供应链管理云平台、农产品质量安全溯源系统、农产品供应链管理系统、农业专家远程服务系统、农产品生产区环境监测及视频监控系统，处于现代智慧农业先进行列。

　　下一步，海丰县将秉承“农业发展现代化，产业发展生态化”的理念，充分发挥示范区的示范和辐射带动作用，积极推广示范区的种植经验，助力乡村振兴，推动蔬菜产业规范化、标准化、规模化、品牌化与现代化发展，全力做强做优“海丰菜心品牌”。

　　近年来，汕尾市委、市政府高度重视甘薯产业结构的调整升级，针对当前消费市场的需求，大力推进甘薯产品向便捷化、快销化的方向发展。2019年，陆丰市创建了陆丰甘薯省级现代农业产业园，该产业园于2022年入选国家级现代农业产业园创建名单。去年，陆丰甘薯种植面积约21.86万亩，产量超41万吨，甘薯产业已成为推动当地经济发展、助力乡村振兴的重要力量。

　　产业园自创建以来，已建成甘薯新品种及脱毒苗驯化实验示范区1个，先后对多个甘薯品种进行选育试验，培育优化提纯出龙龙金6号、龙龙金8号等优良品种。同时，重点引进了广东省农业科学院甘薯研究团队育成的全国品质评比第一名的优质新品种“广薯72”，该品种抗性好、产量高，香甜细腻，口感好，耐贮性强，已成为当地主栽品种。5个脱毒苗扩繁基地于2022年为当地薯农提供了1.5亿株健康脱毒苗，已发展形成从实验室种苗脱毒与扩繁到设施化温室炼苗，再到网棚繁苗的完整生产链条，脱毒薯生产能力不断提升，甘薯产品商品率和薯品质得到不断提高。

　　接下来，汕尾将聚焦实施“百县千镇万村高质量发展工程”和“12221”农产品市场体系建设，持续做好甘薯“土特产”文章，将在扩大现有粉签速食产品、薯粉、薯粉丝、薯粉条加工产能基础上，开拓甘薯深加工市场。同时，积极推进甘薯农业品牌和农产品质量认证，发展有机农产品和地理标志农产品，培育“汕尾粉签”“陆丰生态甘薯”等区域公用品牌，以“三产融合”思维做大做强甘薯“甜蜜事业”。

　　陆河县地处广东省东部沿海与兴梅山区接合处，位于汕尾市东北面，是最年轻的客家县，也是中国生态养生之乡、中国青梅之乡。亚热带季风气候使得这里阳光充沛、雨水充足，孕育出了12万亩品质上佳的青梅，每逢梅花盛开，陆河县总是挤满了前来寻梅的游客。陆河的青梅种植历史悠久，文化底蕴深厚，所产青梅圆润饱满，皮薄核小，酸度适中，品质受到广大消费者和采购商的认可，主产品种主要有青竹梅、白粉梅、黄梅等。

　　2006年，陆河青梅被列入国家地理标志保护产品；2020年，陆河因青梅被评为广东省特色农产品优势区。目前，该县基本实现陆河青梅本地即可进行深加工，开发研制出了梅酒、梅醋、梅酱等34种青梅产品。陆河县青梅省级现代农业产业园建设范围包括河田镇、河口镇、水唇镇、东坑镇、螺溪镇、南万镇5个镇，镇域面积为600.2平方公里，青梅种植面积12万亩，集青梅生产种植、加工收储、科技创新、物流集散、电商销售、休闲旅游于一体，全方位促进陆河青梅产业一二三产业融合发展。陆河国泰青梅产业发展有限公司在河口镇新河工业园建设了1300平方米的展示馆，包含了对陆河青梅文化、青梅加工技术、青梅加工产品等的展示，并与汕尾市旅游协会合作，将陆河推向全国，打响“中国青梅之乡”品牌。

　　目前，陆河青梅年产量在2.5万吨，丰年可达3.5万吨。《陆河县“十四五”产业发展规划》中提到，陆河县将积极培育青梅龙头企业，创建陆河青梅区域公用品牌，拓宽青梅产品销售渠道，实施“科技兴梅”战略，加大对青梅产业科技研发的支持力度，力争到2025年实现产值5.9亿元。

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