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这7种被吹上天的“伪健康”食品坑钱又伤身

发布时间:2024-10-03 05:19:16 点击量:

  伴随着社会进步和生活水平的日益提高,人们对健康和养生的关注度也与日俱增,在饮食方面大家的要求也越来越高,不仅要求吃得饱吃得好,更要求吃得健康。

  关注我的朋友可能也发现了,其实我写了不少饮食健康相关的文章。之所以有那么多文章可以写,是因为饮食方面的坑实在太多了。有时候我们自以为自己吃得很健康,殊不知早已掉进了“伪健康”的陷阱中,不仅钱花了还毁了健康。

  就比如下面这些“伪健康”食品,就是坑钱又伤身的存在,更可怕的是几乎每个人都吃过。

  很多人减肥的人都会选择将蔬菜沙拉当成低脂减肥餐去吃,确实,蔬菜不含脂肪,热量又很低,看起来确实不错,但蔬菜沙拉里面的沙拉酱可不是个“善茬”。

  市面上在销售的沙拉酱配料表中,排在第一位的一般都是植物油,并且白砂糖的排名也很靠前。

  我们找到了市面上一款最常见的沙拉酱,为了避免侵权这里不再展示该品牌,在这款沙拉酱中我们惊讶地发现,它的能力和脂肪都很高,分别达到了418千卡/100毫升和39.9克/100毫升,换算下来这简直比猪五花肉还要高。

  这哪里是减肥,分别就是在增肥。此外,很多沙拉酱还是由植物油和蛋黄搅拌而成的,含油量一般是80%,并且基本上都是不饱和脂肪,这就不是增肥那么简单了,吃多了还很容易导致甘油三酯升高,直接危害到我们的心脑血管健康。

  因此,平时做蔬菜沙拉时,尽量不要用沙拉酱,可以选择醋、橄榄油、柠檬汁和黑胡椒等。

  其实很多人都有一个认知错误,就是总觉得白粥是觉得健康的,白粥可以养胃、减肥。

  事实上,白粥的营养成分很单一,粥里面有近90%的水,剩下的主要是糊化的淀粉,也就是我们常说的碳水化合物,因此白粥的优势显而易见——容易消化。

  但白粥的劣势也很明显,就是营养成分单一,人体所需的其他营养成分,就比如蛋白质、维生素以及膳食纤维等含量很低。如果长期吃粥的话,就很容易出现营养不均衡或营养不良的情况。

  另外,碳水化合物的大量摄入可能会导致身体能量摄入过剩,再加上营养成分单一的原因,白粥在进入人体后很容易被吸收利用,并导致血糖快速上升,这对控制血糖来说也是不利的。

  晒干的水果里确实富含浓缩的维生素、纤维和矿物质等。但需要注意的是,这仅限于晒干的水果,并不代表水果干也是这样。

  因为有些商家在制作水果干时,为了保证口味良好,保证产品能够畅销,会刻意在水果干中加入额外的糖。因此,相比于新鲜的水果而言,有些水果干的热量反而更高。

  就以蓝莓干为例,它可以说是公认的健康零食。殊不知,每50g蓝莓干中就有超160千卡的热量,而50g的新鲜蓝莓中,热量只有29千卡。

  不少人觉得,果蔬汁很健康,不仅新鲜而且还富含维生素、矿物质,同时还能增加饱腹感,帮助减肥。

  事实上,和蔬果相比,果蔬汁的饱腹感很差,很容易一次性喝下去很多,摄入更多的热量,并增加肥胖风险。

  营养学界和医学界普遍认为“水果榨汁是最差的吃法”,虽说果蔬汁是鲜榨的,看起来很新鲜,但现在市面上的很多果蔬汁都不是100%的纯果蔬汁,很可能含有添加糖,另外水果本身的含糖量也不低。

  此外,在制作时很容易破坏其中的膳食纤维,维生素C和抗氧化物质也受到很大程度的损失。再加上果蔬汁和新鲜水果蔬菜不同,根本不需要咀嚼,这就导致在胃里的排空速度很快,在肠道里的吸收速度也会很快,血糖上升随之加快,对于中老年人来说很不友好。

  商家在宣传芝麻糊时,往往会用到“滋养头发、无蔗糖和营养代餐”等词语。但事实却是,芝麻糊严格意义上来说并不是黑芝麻研磨而成的粉,其中还加入了不少配料,最多的就是糖。

  就以这款黑芝麻糊为例,它的白砂糖含量为38.7g/100g,一包是60g,也就是说冲一包喝下去就等于吃了11.61g的糖。中国居民膳食指南的每日限定是25g,喝一杯黑芝麻糊就喝下去了一半的糖。

  另外,有些芝麻糊哪怕说自己无蔗糖,但还是会添加结晶果糖。而这种也属于我们平时要少吃的游离糖,并且它也没有比蔗糖健康多少。

  而想要通过喝黑芝麻糊来黑发就更别想了,虽然两者都是黑色,但不是对等关系。黑芝麻的黑色一般来自于花青素等植物色素,和头发的黑色素没有太大关系。

  有很多乳酸菌饮料在宣传时都号称“富含几百亿活性乳酸菌”,也是因为这个广告语,导致不少人都觉得它能保护肠胃、促进消化。

  事实上,大多数带有“饮料”字眼的都非酸奶,并且不是所有的乳酸菌都是益生菌,它们中大部分很可能是普通乳酸菌。

  普通乳酸菌的主要功能往往只有增强饮料酸甜可口的风味,而对肠道的保健作用可以说是微乎其微的。

  就算真的是乳酸菌,也不一定对肠道有保健作用。因为乳酸菌菌种需要在低温环境下才可以存活,并且菌种需要达到一定量级才能达到肠道。

  另外需要注意的是,有不少乳酸菌饮料为了中和乳酸菌发酵带来的酸味,会在制作时添加大量的糖。这时,保健肠道的效果不仅没实现,摄入的糖分反而还超标了,我们却还在沾沾自喜,以为自己喝的是健康饮品。

  粗粮很健康,那是不是意味着吃粗粮饼干也很健康?事实恰恰相反,因为市面上销售的多数粗粮饼干,配料表中排在前两位的都是小麦粉和植物油。也就是说粗粮饼干本质上和普通饼干没有太大区别。

  由于粗粮饼干的口感相对比较粗糙,人们很难接受,所以很多厂商在生产时,会刻意添加一些植物油进去,让粗粮饼干的口感更好一些。结果,口感确实变好了,但油脂含量又大大增加了。

  其实市面上还有很多“伪健康”食品,比如素鸡素鸭、果粒酸奶、果脯蜜饯和花式麦片等等,我们在消费的时候一定要擦亮眼睛,不然健康没获得,最后反而还适得其反了。

  原标题:《这7种被吹上天的“伪健康”食品,坑钱又伤身,几乎每个人都吃过》

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