【薯知道】中国马铃薯五大主产区种植技术

　　全球马铃薯产量3亿多吨，收成面积3亿多亩。第四大农作物。中国马铃薯现年播种面积在8000万亩以上，近20年来以4％的年增长速度发展，约占世界的1 /4 ,全世界第一个出产大国和消费大国。马铃薯的发展对农业发展，农民增收，特别是中国老少边穷地区的脱贫致富和保证国家粮食平安施展起着积极的作用。

　　马铃薯具有较大的加工链，发达国家马铃薯加工产品比例较高，美国占 70 ％以上，欧盟在 40% 左右，全世界的马铃薯休闲食物消费额超过 200 亿美元。中国马铃薯的加工量不足 10 ％，这与马铃薯出产大国的称谓不相适应。全世界人均年消费马铃薯 28kg ，而发达国家人均消费达 74kg ，发展中国家人均消费只有18kg， 而我国人均仅14kg 。

　　根据马铃薯主产区天然资源前提、种植规模、工业化基础、工业比较上风等基本前提， 2008至 2015年我国马铃薯上风区域布局规划中。将我国马铃薯主产区规划为五大上风区。

　　年均匀温度在4 ℃ ~10 ℃，该区包括东北地区的黑龙江和吉林两省、内蒙古东部、辽宁北部和西部。该区地处高寒、日照充分、日夜温差大。泥土为黑土，适于马铃薯生长。该区马铃薯种植为一年一季，一般春季4月或5月初播种， 9 月收成。

　　地处蒙古高原，该区包括内蒙古中西部、河北北部、山西中西部和山东南部。该区除山东外。天气严寒，年均温度4 ℃ ～ 13C， 泥土以粟钙土为主。因为天气凉爽、日照充分、日夜温差大，适合马铃薯出产。该区大部马铃薯出产为一年一熟。春季2月中下旬播种， 5月上旬收成；山东一年两熟，春季2月中下旬播种， 5月上旬收成，秋季8月中下旬播种， 11月上中旬收成。

　　天气冷凉，该区包括甘肃、宁夏、陕西西北部和青海东部。该区地处高寒。年均温度 4 ℃一 8 ℃ ，泥土以黄土、黄棉土、黑垆土、栗钙土、沙土为主。因为天气凉爽、日用充分、日夜温差大，出产的马铃薯品质优良，单产进步潜力大。该区马铃薯出产为一年一熟，一般 4 月底 5 月初播种， 9 、10 月上旬收成。

　　年均匀温度较高，该区包括云南、贵州、四川、重庆 4 省 ( 市 ) 和湖北、湖南两省的西北山区。该区地势复杂、海拔高度变化很大。无霜期长，雨量充分，特别适合马铃薯出产。该区一年四季均可种植，已形成周年出产、周年供给的产销格式。

　　无霜期230天以上，该区包括广东、广西、福建3省、江西南部、湖北和湖南中东部地区。该区大部门为亚热带天气。日均气温≥ 3℃， 作物生长期320天以上，适于马铃薯在中稻和晚稻收成后的秋冬作栽培。