甘肃：洋芋花开赛牡丹 美了生态富口袋

　　定西市作为全省马铃薯核心产区，上世纪末提出“洋芋工程”，把马铃薯作为一个脱贫致富的产业持续培育，不管是普通老百姓、还是种植大户、合作组织负责人、龙头企业家，都付出了艰辛的努力，把“小土豆”真正做成了“大产业”。

　　细雨微斜的秋，远山笼罩着薄薄的雾，袅袅娜娜，湿润的土地散发出泥土特有的芬芳，刚刚被深翻过的田地，宛如大地裂开欢笑的口，香泉镇的田间地头，目光所及都是圆溜溜的洋芋蛋儿，好似满地的金子……

　　御风村48岁的王成显蹲在地头默默地吸着烟，很少说话，但谈到今年洋芋的收成，他整个人突然健谈起来:“我的地在对面的山坡上”，他指着远处，“以前我种的不多，也就四五亩，只够自己吃，家里就我和老父亲，没什么收入，去年种了20亩洋芋，今年雨水多，估计收入能有4万吧!”说话间他眼角眉梢都带着满足的笑意。

　　马铃薯是定西的第一名片，在定西人民的心目中，马铃薯是一项崇高的事业，自200多年前扎根定西以来，伴随和见证着定西人民脱贫致富奔小康的伟大历程，已经融入定西地域文化、经济社会发展、群众生产生活的方方面面，今日之定西，“因薯而名，有薯而兴”。提到马铃薯，人们似乎总有说不完的话题。

　　安定区区长祁永和介绍说，多年来，安定区始终把马铃薯产业作为带动助推脱贫攻坚、壮大县域经济的主导产业，发挥全国最佳适种区的地域优势，着力推良种、建基地、扩加工、促产销、育品牌，推动全链条发展、全环节增收，构建了“产加销共促、贸工农一体”的产业体系。2019年，全区种植马铃薯80万亩，总产量达到146万吨，产值达到30亿元，农民人均从马铃薯产业中获得收入2300元以上，占到了人均纯收入的1/3。

　　根据马铃薯产业技术体系统计，甘肃省2018年和2019年通过马铃薯产业和马铃薯+劳务产业脱贫的贫困户达到2.3万多户、近10万人，马铃薯从过去的“救命薯”“温饱薯”变成了今天的“致富薯”。

　　甘肃马铃薯种植面积在1000万亩，产量1500万吨，每年鲜薯销售只有500万吨，地头收购价每斤行情好最好的年份也就七八毛，很难再有上升的空间。如何让马铃薯增值按粒买，定西人开始了马铃薯种薯产业的发展。

　　一颗颗小小的不起眼的土豆是如何成为“金蛋蛋”的呢？在位于安定区香泉镇和内官镇的定西马铃薯研究所原原种生产基地，看到这里拥有连栋温室1.3万平米，日光温室3.4万平米，防虫网15万平方米，全部采用离地苗床有机基质栽培，可年产马铃薯原原种8500万粒以上。温室内满眼翠绿，长势喜人。定西马铃薯研究所负责人李进福指着手边一处温室说，“这都是水肥一体化的无土栽培，用的是椰糠基质，这是埃及客户点名要求的。那一片采用的是雾培，因为技术先进，品质优良，84万粒没有收完就已经卖完了”。顺着李进福手指的方向望去，一串串长长垂挂的根系上，一粒粒拇指般大小的原原种滴里嘟噜，通透圆润。

　　据了解，定西市依托定西马铃薯研究所、爱兰、百泉等16家种薯企业，精准选育适应性广、抗逆性强、适销对路的种薯品种，建立基础苗培育、组培苗扩繁和原原种、原种、一级种生产的脱毒种薯产业链，原原种生产能力稳定在5亿粒以上，年外销4亿粒以上、出口规模5000万粒以上。

　　省农业农村厅厅长李旺泽介绍说，我们积极培育引进国内外优质种薯，自主研发培育陇薯7号、10号等马铃薯新品种25个，推广椰糠栽培、水培雾培等先进技术，构建了“企业+合作社+农户”的梯级种薯繁育推广体系。2020年，全省脱毒种薯生产面积41万亩，生产马铃薯原原种13亿粒，种薯产量75.1万吨，销往20多个省市区和沙特阿拉伯、土耳其、埃及、俄罗斯等多个国家和地区，占全国马铃薯供种的60%。

　　优良的土壤才能培育出优良的品种。鲁家沟镇太平千亩马铃薯水肥一体化技术示范区内，省耕保总站站长崔增团介绍说，这个示范点内我们新建物联网智能水肥一体化面积 450 亩，提升改造 650 亩。通过“土壤墒情自动监测+智能决策+精准水肥管理+终端智能控制”模式，实现马铃薯的自动化、集约化、高效化管理，实现了节地10%、增效20%、节肥 30%、节水 40%、省工 50%以上。达到提质增效、绿色生产的目的。

　　李旺泽介绍说，我们在定西马铃薯种植基地上，大力推广半膜垄作沟灌栽培技术模式、黑膜全覆盖和膜下滴灌水肥一体化等高效种植技术模式，示范了马铃薯收获、分级、装袋功能为一体的联合收获机械,扶持培育农机服务队、农机专业合作社，开展耕种收托管服务和关键技术指导，实现全环节生产技术服务标准化，有力地提升马铃薯产业规模化、集约化、标准化、机械化发展水平，亩节本增效600元以上，鲜薯产量由原来的2000多斤/亩增加到了4000斤/亩以上。同时着力构建绿色化生产体系。集成应用脱毒种薯、深松耕、起垄覆膜、绿色防控、机械收获等技术，全面推广“黑膜覆盖+脱毒种薯+配方施肥+统防统治+机械化耕作”等综合实用技术，实验示范推广生物降解地膜、秸秆覆盖、保水剂等新型绿色覆盖材料，马铃薯种植过程实现了良种良法配套，农机农艺融合，构建起了标准化种植体系。

　　生态让土豆美丽，土豆让餐桌美味。对于“苦甲天下”的定西人民来说，马铃薯早已不是只可果腹的食物，在政府大力扶持和本地龙头企业的带动下，已摇身一变成了鼓起钱袋子的“金蛋蛋”。