麦肯食品新品上市以更高品质和更快出餐率助力中式餐厅破局出圈

　　作为全球冷冻薯制品和冷冻开胃小食领域的知名品牌,麦肯食品自1994年正式进入中国市场之后,一直致力于为中国的餐饮渠道提供一站式的定制化解决方案。麦肯食品不仅在哈尔滨和杨凌建立了工厂,深耕马铃薯种植及薯条等薯制品的加工业务,同时注重本土创新,基于国内餐饮行业的需求打造了不少新产品。近期,麦肯食品就推出了新品麦肯裹粉香炸马铃薯,只需油炸4分半便可快速出餐,口感酥脆,为国内中式餐饮行业提供了新的菜品选择。

　　在国内八大地方菜系当中,川菜是备受食客欢迎的大菜系。而锅巴土豆作为川菜中极具代表性的菜品,在各大餐饮店都具有非常高的点餐率。但传统做法的锅巴土豆耗时较久,对于追求出餐效率的餐饮店来说,很难在快速出餐的同时保证口感。

　　麦肯的新品裹粉香炸马铃薯便是在川式锅巴土豆的基础上作出了创新升级,它采用全新波纹切割搭配升级裹粉,带来香脆叠加的效果,口感更为丰富。同时4分半的油炸时间,能够助力后厨实现快速出餐,释放后厨预备时间,省时又便捷。另外全程冷链运输的麦肯裹粉香炸马铃薯可以保证菜肴的出品完整度、新鲜度和口感的稳定度。

　　麦肯裹粉香炸马铃薯新品的推出能够充分体现品牌本土化的决心,也在一定程度上有助于冷冻薯制品进一步深入中式餐饮行业中。

　　当前,中国市场存在一个客观现实,虽然马铃薯是中国第四大粮食作物,在中国人的饮食中扮演着比较重要的角色,但薯条和其他薯制品的人均消费还比较少。且长期以来,推动中国薯制品消费的主要是西式连锁快餐。不过,这同时也意味着中国市场具备非常大的潜在增长空间。

　　正是意识到中国市场的潜能,麦肯才扎根于中国,针对中国市场创新产品,挖掘出冷冻薯制品与中餐的无限可能,更为和谐地融入更多中餐场景中,为中式餐厅发掘更多的潜在机会。

　　近两年,中国薯制品市场已经出现了不小的变化,不仅是餐饮行业,许多消费者也能在家中品尝到麦肯薯制品的美味,方便又快捷。未来,麦肯食品会继续关注中国餐饮行业和消费者的需求,将底蕴深厚的中餐文化和多样的地方风味带到薯制品中,为中国市场提供更高品质的薯制品及一站式产品解决方案。