神奇“雾培法” 打破马铃薯生产瓶颈

　　眼下，正是马铃薯的收获期。走进海东市互助土族自治县微型薯繁育中心，干净卫生的环境下，一粒粒马铃薯微型薯（原原种）竟像葡萄串一样是吊着生长的，而且在一株脱毒苗下，密密麻麻同时吊着二三十粒微型薯。

　　不同于以往只种植在土地里的马铃薯，这是互助县农业技术推广中心为完善马铃薯脱毒种薯繁育体系和提升马铃薯产业发展水平，应用的马铃薯微型薯(原原种)“雾培法”生产技术，这也是青海省内首次应用该项技术。

　　种薯品质优良、生产技术过硬、设施条件完善……多年来，互助县的马铃薯生产发展一直走在全省前列，然而，发展到目前这一阶段，也遇到了不少瓶颈问题。

　　互助县微型薯繁育中心里，工作人员正在采摘已经成熟的微型薯。青海日报融媒体记者 罗珺 摄

　　“互助马铃薯品质一直都很好，但是由于马铃薯种薯繁殖系数小，所以种薯生产的难度比较大。如果想让老百姓都能用上优质种薯，繁殖的量就需要非常大。如何提高微型薯的生产量，这对农业技术部门、种子生产企业来说，是一项全新的挑战。”互助县农业技术推广中心主任王贵全介绍说。

　　互助县农业技术推广中心依托项目资金建成的575平方米日光钢架温室及微型薯雾培繁育系统。青海日报融媒体记者 罗珺 摄

　　据了解，互助马铃薯微型薯生产遇到的问题有多方面原因。一是一亩地原种繁育需要微型薯5000粒以上，需求量大，而且马铃薯在繁育过程当中，从微型薯到原种到一级种再到二级种，生产时间需要四年，繁殖系数才以10倍增加，繁殖系数低导致数量少，所以老百姓能用到优质种薯的覆盖面就很小，推广速度慢；二是由于全省种子行业涉及马铃薯微型薯生产的企业相对比较少，他们无力承担高昂的成本，所以很少生产马铃薯微型薯；三是由于微型薯生产成本高，收益见效慢，种植马铃薯的农户由于经济因素的限制，没有能力购买，生产企业承担的风险非常大。

　　在雾培箱里生长的微型薯，可以看出，每株脱毒苗下吊着二三十粒微型薯。青海日报融媒体记者 罗珺 摄

　　遇到问题就要解决问题。三年前，互助县农业技术推广中心开始研究如何解决瓶颈，让马铃薯产业顺利发展。

　　王贵全说：“我们通过网络、新闻报道和各方宣传不断学习，发现‘雾培法’这项技术在全国各个领域应用很广，尤其在南方地区的瓜果、蔬菜、花卉类领域都在应用。既然‘雾培法’可以在这些作物上应用，那在马铃薯上肯定也能用。”

　　有了想法，接下来就是实践了。但“雾培法”这项技术在青海马铃薯生产上从没有应用过，这对互助县农业技术推广中心来说是一种新的尝试，风险也同样并存。

　　工作人员正在对微型薯雾培繁育系统进行温(湿)度调控。青海日报融媒体记者 罗珺 摄

　　马铃薯微型薯(原原种)“雾培法”生产技术就是将一定配比的营养液适时、适量喷于马铃薯植株根际，使马铃薯植株得到充分的水分和养分，从而促进马铃薯微型薯的高密度生长。

　　传统基质栽培平均单株结薯数1.7粒，且生产成本高、繁育周期长、劳动强度大、生产程序复杂。马铃薯微型薯雾培生产技术与传统基质栽培相比，平均单株结薯数达30至50粒，最高可达到80粒以上，是传统基质栽培的20倍以上，而且生产自动化程度高，大大降低了生产成本。

　　通过该技术的应用，扩大了马铃薯微型薯生产规模、改进了生产技术、创新了马铃薯良种扩繁机制，对提高互助县马铃薯产业发展水平具有十分重要的意义。今年，互助县农业技术推广中心依托项目资金新建575平方米日光钢架温室及微型薯雾培繁育系统。

　　6月28日，“雾培床”开始定植脱毒苗，通过营养液筛选、温(湿)度调控的试验性管理，于8月13日开始结薯下寨65号，预计11月中旬可以采收完成。

　　互助县微型薯繁育中心里，两名管理人员将雾培箱打开，仔细采摘里面已经成熟的微型薯，同时打理好每一颗脱毒苗。技术工人保善秀说：“原来我们在传统基质栽培微型薯的时候，人工多导致生产成本高、劳动强度大、环境也不好，最大的弊病是跟大田一样，微型薯的结薯率低。现在在繁育中心，我们的工作就轻松很多，一般两个人就能管理好，全自动的控制系统让我们也不用操心太多，最重要的是结薯率高、病虫害轻。”

　　相比以前的栽培方法，“雾培法”生产技术降低了生产成本，提高了微型薯的繁殖系数，可控性强，并且繁育环境干净卫生。这一技术的应用，成功打破了互助县和青海省马铃薯微型薯生产上长久以来的瓶颈问题。

　　互助县农业农村和科技局党组书记杨锡才表示：“互助是全省的农牧业大县，其中，马铃薯和油菜是主导产业。对此，互助县委县政府对马铃薯种植十分重视。种子是农业的‘芯片’，所以农业技术推广中心近几年在马铃薯的育繁种上下了很大功夫，并于今年积极引进‘雾培法’生产技术，这也是全省首创。经过推广中心的努力，现已基本成功，对以后互助县马铃薯种植农户的经济效益和优质种薯的更替有极大促进作用。”

　　今年，由于设施建成时间晚，微型薯的生长周期推迟了近三个月。但在这种情况下，一颗脱毒苗已经能够生产二三十粒微型薯。王贵全说：“下一步，我们会继续摸索和改进调整，明年按期在4月中旬定植，估计单株产量能达到50粒左右，这将是一个翻天覆地的突破！”

　　王贵全呼吁，“雾培法”生产技术不只是互助县和互助县农业技术推广中心的，这么好的技术和设施应当应用在全省的马铃薯微型薯生产当中。欢迎全省的推广部门、种子生产单位和相关企业共同合作，尽快将这一生产技术应用起来，让青海的马铃薯产业通过技术更新有突飞猛进的发展。