学生自种小菜园 让营养餐更营养

　　在内蒙古自治区兴安盟扎赉特旗好力保中心校小菜园，笔者看到，学校师生种植的葱、辣椒、黄瓜、茄子、萝卜、白菜、柿子共4亩，大豆3亩，马铃薯5亩，玉米18亩。小菜园实行科学种植管理，每周可供300名学生吃两顿新鲜的蔬菜，每一顿按1元计算，一年可创造2万元的价值，玉米产值约25000元。按总收益45000元计算，每名住宿生可享受到近150元的加餐补助。

　　内蒙古兴安盟地处大兴安岭南麓，地理位置偏僻、交通不便，属于“老少边穷”地区。国家实施学生营养改善计划以来，全盟除乌兰浩特市以外的5个旗县市共有123所学校被纳入“农村义务教育学生营养改善计划”中，共有约4.5万名学生受益。

　　但是，为了保障农村牧区学生营养改善计划贯彻得更加有效，为了让学生们吃得更加丰富，兴安盟各地各学校充分解放思想，自主创新，利用学校现有的土地进行蔬菜种植和肉畜养殖，师生共同劳动，在缓解了学校资金方面的压力的同时，提高了学生的饮食标准，校园中的小菜园成了农村牧区孩子的健康食材园，让孩子们吃得饱，还要吃得好，让营养餐更加营养。

　　翠绿的萝卜樱、淡紫色的土豆花布满了整个校园门口的空地；白菜、油菜、南瓜、角瓜在校园里的松树池周围努力生长……近日，笔者走进内蒙古科右前旗巴拉格歹中学，校园的空地上到处都种植着蔬菜。巴拉格歹中学是一所寄宿制中学，为了让离家在外的农村牧区孩子在校吃上价廉安全的新鲜蔬菜，实现学生食堂蔬菜自给自足，学校推出“四季四不空，月月有菜吃”的种植方法，增加复种和套种指数，并推行“班田制”，即每班一块实践基地，学校统筹规划，统一种植品种，统一指导，定标准、定产量。

　　如今“现场采摘”成了城里父母带着孩子体验劳动乐趣的一项热门活动。而兴安盟农村牧区中小学校中的小菜园，已经让孩子们挽起袖子去劳动，成为一种习惯，无论是在校园内的绿地播种、覆土，还是在生物园、蔬菜种植园里的浇水、拔草，都可以看见学生熟练欢快、互相协作的身影。

　　“这些蔬菜都是孩子们自己动手种的，所以他们很珍惜，现在学校食堂基本不会剩饭。”好力保中心校杨申武老师说，“我劳动、我收获”成了学校最响亮的口号，校园里的环保小卫士多了，小雷锋多了，孩子们会主动清理菜地、花草丛中的垃圾了。

　　小菜园不仅丰富了孩子们餐桌，还成为了孩子们最好的自然教科书。“现在学生作文里经常出现对小菜园的描绘，对收获快乐的描绘，对小菜园四季变化的观察。”巴拉格歹中学语文老师周素春说。

　　“让学生参与种植实践中，最大的收获是培养了学生观察的习惯，现在经常看见孩子们观察校园中的一草一木。”好力保中心校校长侯振义说。为了发挥小菜园的最大育人效益，各试点项目学校纷纷组织学生成立植物跟踪观察记录研究小组，孩子们变身成了一个个小观察员，将自己的发现用画笔、用文字认真地记录下来。

　　据统计，2014年全盟各农村牧区中小学自种菜园收获各类蔬菜273万斤，平均每个学生61斤。2015年达到330万斤。受小菜园启发，各校开动脑筋，纷纷办起了小猪场、小豆腐坊等等，千方百计增加学生营养。